Środowiskowy Dom Samopomocy w Nowym Żmigrodzie

Muffinki, czekoladowe pyszności :)

7 marca Uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy w Nowym Żmigrodzie przygotowywali muffinki na zbliżający się Dzień Kobiet.

W dniu 07.03.2024 r. dwóch Uczestników męskiej załogi naszego Domu, w ramach treningu kulinarnego, postanowiło przygotować słodki poczęstunek dla swoich koleżanek oraz pań terapeutek z okazji jutrzejszego święta. Spośród wielu różnych propozycji wygrały czekoladowe muffinki. Już po śniadaniu dzielni kucharze podjęli się wykonania ciasta. Największym wyzwaniem okazało się nalewanie masy do papilotek, ale i temu zadaniu doskonale podołali nasi Uczestnicy. Smakowity zapach piekących się muffinek unosił się po całym naszym Domu :)

Z niecierpliwością czekamy na jutrzejszy dzień, aby przy wspólnym świętowaniu spróbować dzisiejszych wypieków :)


Dla chętnych podajemy przepis na czekoladowe muffinki, które zawsze wychodzą :)

  • 250 g mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1 szklanka mleka
  • pół szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady


Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki ( mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, posiekaną czekoladę ). Do drugiej miski wlewamy i mieszamy wszystkie składniki mokre ( mleko, olej, jajka ). Do suchych składników wlewamy mokre i dokładnie mieszamy – najlepiej łyżką. Masę rozlewamy do papilotek – mniej więcej na 2/3 wysokości papilotki. Pieczemy 20 minut w 200 stopniach bez termoobiegu. Z podanego przepisu wychodzi ok. 18 sztuk muffinek. Smacznego! :)

Autor: Maria Kosińska